1. Благодаря липидной природе мембран энтероцитов:жирорастворимые молекулы диффундируют через абсорбтивную поверхность
2. водо-растворимые молекулы проникают с помощью ТРАНСПОРТЕРОВ
3. большие молекулы должны дробиться на малые с помощью ферментативного действия  (= ПЕРЕВАРИВАНИЕ)

2. Поверхностная область

1. увеличена за счет складок, ворсинок, микроворсинок
2. уменьшение поверхности наблюдается при:
• celiac disease (sprue)
• радиационном энтерите
• химиотерапии
• резекции кишечника
• инфекции
3. ворсинки выше в тощей кишке, чем в слепой
4. кишечник приспосабливается к изменениям в пищевой нагрузке:
• гипоплазия индуцируется ограничением приема пищи
• гиперплазия обнаруживается в слепой кишке после резекции или шунтирования тощей кишки

3. Зрелость энтероцитов

1. новые клетки, продуцируемые в криптах, мигрируют в кончик ворсинки и слущиваются
2. новые энзимы вставляются в клеточную поверхность во время миграции энтероцита (= созреванию)

4. Время транзита

• меньшее время контакта = уменьшение абсорбции
• диарея часто ассоциирует с уменьшением времени транзита пищи